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聊城:雞蛋價格持續下跌
2020-06-24 14:45:42      中國發展網

  中國發展網 2020年以來,受市場供應增加和新冠肺炎疫情等因素的影響,山東省聊城市雞蛋、白條雞價格呈現持續下跌態勢,半年時間價格下跌三成多,家禽產業鏈也遭受重重困難,令養殖戶和家禽相關生產經營企業叫苦不迭。

  一、禽蛋價格持續下跌

  據聊城價格監測信息中監測顯示:2-4月份,聊城市雞蛋價格一直在3.50元/500克以下徘徊,進入5月份以來,更是跌破3元大關,價格一路走低。6月份聊城市雞蛋平均價格為2.75元/500克,白條雞平均價格為8.54元/500克,較5月份價格分別下降4.84%、5.11%;與今年年初相比,價格分別下降35.90%、31.41%;與去年同期相比雞蛋價格下降25.68%,白條雞價格上漲0.47%。

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  二、禽蛋價格持續下跌的原因

  禽蛋價格持續下跌,主要受疫情影響,加之氣溫升高等因素,出現階段性、季節性高供應、低需求的局面。

  供應方面。去年蛋雞養殖業有著較為豐厚的獲利空間,刺激了蛋雞養殖業的快速擴張,在經歷了2019年下半年的補欄、擴欄高潮后,產蛋雞存欄量大,雞蛋供應充足,在雞蛋需求保持穩定的情況下,雞蛋供給明顯過剩。據畜牧生產統計數據顯示,今年一季度末山東省蛋雞存欄規模達到2.38億只,同比增長9.5%。整個市場處于供大于求的狀態。

  需求方面。受新冠肺炎疫情影響,餐飲業、食品加工業、食堂等消費大戶恢復正常需求水平尚需時日,市場對雞蛋的消費需求增加不明顯,所以導致雞蛋價格下降。

  流通方面。受新冠疫情影響,多地交通受到了限制,對于一些產蛋量比較多的養殖場,由于雞蛋在短時間內賣不出去,而當地雞蛋消費能力有限,雞蛋迅速大量堆積,最終價格也面臨著下降。

  天氣方面。隨著氣溫逐漸升高,雞蛋難以儲存,收購商不得不提前低價出售,而且雞蛋不利于保存,容易變質,保質期比較短等因素也是導致目前雞蛋價格下跌原因之一。

  三、對策建議

  一是建議建立雞蛋市場信息共享機制及雞蛋市場價格預警機制,適時引導養殖戶飼養蛋雞。政府為蛋雞養殖戶、合作社和企業提供相關的信息方面的大力支持,促進本地蛋雞產業的發展,更好的規避價格風險。

  二是建議啟動企業幫扶計劃,不抽貸、不斷貸、不壓貸,在金融方面給予相關生產企業以支持。

  三是建議積極推廣本地特色化養殖。為迎合廣大居民的營養需求以及食品安全,可以推廣無抗雞蛋、有機雞蛋、綠色雞蛋的規模化養殖,既能使農戶增收,又可以滿足消費者多方面的需求,還能規避雞蛋價格風險。(山東省聊城價格監測信息中心 劉燕、胡春云)


 

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